霧の奥に母の面影を見る

こんばんは。
今夜の大阪はすごい霧でした。

夜が更けるにつれ濃くなる霧。
100メートル先が見えず、高層マンションの上の方も見えず、
今自分のいるところが大阪ではないみたいでした。


話変わり、先日春キャベツがスーパーで安くで買えたこともあり、
ロールキャベツを作りました。
母の手料理でトップクラスに好きな料理がロールキャベツで、
そっくりそのままコピーして自分でも作りました。

美味しいけど、結構手間のかかる料理ですね。
世の中もっと手のかかる料理ありますが、僕にはロールキャベツでさえかなり手の込んだ料理です
ＴＨＥ男子。

らーめんツアー ２ カドヤ食堂

２件目に入ったお店は、西長堀にあるカドヤ食堂です。

友人から美味しいと聞いていたので、行ってみたいと思っていたお店です。

まさに中華そばと言った？醤油らーめん王道な感じでございます。

旨味の聞いた出汁に、なんと言っても麺が他とは違いました。

自家製麺なんでしょうね。

とにかくみずみずしいです。

これは美味しいな〜。

なんて思いつつ、当時外は雨が再び降り出していて、傘を買うか買わないかで、悩んでいたのを思い出します。

らーめんツアー１ 弥七

せっかくらーめん枠を日記用に作ったにも関わらず、一向に使っていませんでした。。

ですので、先日らーめんツアーした件について書いていきたいと思います。

１件目、超有名店で、一度は行きたいと思いながら行けていなかった、大阪は中津にあります弥七に行ってきました。

12時、まさにお昼時、思った通りの行列。。

並びだした頃はすでに25人ほど、お店に入れる頃には50人以上並んでおりました。

入れるまでに1時間半。。

若干回転が遅く感じました。

らーめんおいしかったです。

ただ、ここまで並ぶのは個人的に耐え難いので、今後もこんなに並んでまでは、と思う次第です。

鳥出汁のクリーミーなスープで、あっさり飲み干せるお味でした。

黒門屋らーめん

らーめんかうどんばっかり食べています。

今日は、とても久しぶりに、日本橋の黒門屋らーめんに行ってきました。




いろいろありますが、僕はとんこつらーめんばっかり食べています。




王道のとんこつらーめんです。
数年ぶりに来て、かわっていたのは、とんこつスープが、ワイルドとスタンダードの2種類から選べることでした。

そして、ここはとんこつらーめんに限り、他にはない替え玉ならぬ表面を軽く焦がした、やき玉が注文できます。




香りと食感がいいです。
本当は他の味も食べてみたいんですけど、やき玉欲しさにとんこつばっかりです。

美味しかったです。

勢い余って、ひかり製麺堂

こんにちは。
立て続けにらーめんブログです。

ここんところ、らーめんは新規開拓していなかったんですが、昨日はいってきました。



三宮にある、ひかり製麺堂。
ずっと前からあるのは知っていましたが、おしゃれな感じが、どうも信用できませんでした。

今回は表の看板の二郎系どか盛りのキーワードに釣られて入ってみました。
お腹が空き過ぎて暴食したい気分でした。。

さて、店内は思ったとおりおしゃれです。
人もそこそこ入っていて、出る頃には待ちまで出ておりました。

感じんのらーめんは、並の無料トッピングすべて増し増しです。



メニューの写真よりは若干ボリュームにかけてる感じがありましたが、それでもインパクトありますね。
どこからどこまで含まれているかわかりませんが、重量1kgだそうです。
味は魚系の醤油味で、旨味があってスープが飲み干せる感じです。
チャーシューが美味しかったです。

メニューが多かったので、他のも食べにまた行きたいと思います。
若干値段が高いかなと思いました。